Postres
TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS
6,00 €Tarta cremosa con frutos rojos.
gluten huevos lacteos
Valencia, Desde Siempre
Hoy como ayer
Donde la tradición no se cocina con prisa. Recuperamos los sabores de antaño con la técnica de hoy.
Explora platos, precios y alérgenos antes de reservar
25+
Años
4.9★
Valoración
100%
Valenciano
Por qué elegirnos
Nuestra Esencia
Almuerzo valenciano
Bocadillos con identidad
El almuerzo de siempre, con producto de calidad y combinaciones que marcan la diferencia.
Producto
Fresco y cercano
Ingredientes seleccionados a diario para mantener sabor y calidad en cada plato
Experiencia
Sabor con carácter
Tapas, cocina cubana y cócteles que convierten cada visita en algo diferente
Reconocimiento
4.9
★★★★★
4.8
★★★★★
TripAdvisor
"De los mejores almuerzos de Valencia. Bocadillos brutales, ambiente top y un toque diferente que engancha.."
— María T.
Nuestra Esencia
El sabor de siempre, como hoy
"Hoy como ayer" nace de una idea clara: disfrutar de la buena comida sin complicaciones, como se ha hecho siempre.
Somos punto de encuentro para el almuerzo valenciano, donde el bocadillo manda, el café no falla y el tiempo se detiene entre conversación y sabor. Aquí conviven lo nuestro —los clásicos de siempre— con toques que viajan hasta Cuba, aportando frescura, contraste y personalidad a cada plato. Trabajamos con producto cercano, recetas reconocibles y una forma de hacer cocina honesta, pensada para disfrutar sin prisas pero sin artificios. No somos solo un restaurante. Somos ese lugar al que vuelves porque te hace sentir como en casa.
Leer nuestra historia completa
Explora Antes De Reservar
La Carta
Una selección breve para abrir apetito. La carta completa está pensada para recorrer categorías, comparar platos y decidir con calma.
Postres Para Compartir Cócteles Para Picar Algo
Recorrido recomendado
Empieza por la carta
Paso 1
Explora categorías y platos destacados
Paso 2
Comprueba alérgenos, maridajes y precios
Paso 3
Reserva cuando ya tengas claro qué te apetece
Para Compartir
SEPIA
9,50 €Sepia a la plancha con mayonesa y toque cítrico.
moluscos huevos
Cócteles
CANCHÁNCHARA
6,50 €Cóctel tradicional cubano con ron, miel, limón y agua.
Para Picar Algo
PAN HORNEADO
1,60 €Pan recién horneado acompañado de tomate y alioli. Extra: Tomate +Alioli - 1,60€
gluten huevos
Bebidas
CAÑA
1,80 €Cerveza de barril en formato pequeño.
gluten
Carnes
SECRETO IBÉRICO
13,00 €Carne de cerdo ibérico con parmentier de patata trufada.
lacteos
Esto es solo una muestra. La carta completa tiene más categorías, filtros y detalles para decidir mejor.
Ver la propuesta completa Hoy en el menú domingo, 15 de marzo
Consulta desayunos, almuerzos o menú del día sin perder el foco en la carta completa.
Menú del Día
Menú del Día
13,50 €
La opción más completa del día, resumida para que puedas decidir rápido antes de entrar a la carta.
Primeros
- Ensalada mixta
- Crema de verduras
- Croquetas caseras
Segundos
- Arroz al horno
- Filete de ternera con patatas
- Merluza a la plancha
Postres
- Flan casero
- Fruta del tiempo
- Helado de temporada
Incluye
- Bebida
- Café o infusión
- Pan
También hoy
- Paella valenciana 18 €
- Arroz negro 16 €
- Fideuà 15 €
Desayunos
Desayunos
Selección breve y directa para quienes vienen buscando una parada rápida con sabor a casa.
Bebidas
- Espresso 1,60 €
- Café cortado 1,70 €
- Café con leche 2,00 €
- Capuchino 2,30 €
- Café americano 1,70 €
- Colacao 2,00 €
- Té / Infusión 2,00 €
- Refresco 2,50 €
- Pieza bollería 2,00 €
- Zumo de naranja natural 3,50 €
Desayunos
- Desayuno 3,00 €
Tostada con aceite de oliva y tomate + café o infusión
- Desayuno con agregos 3,50 €
Tostada de pan + agrego + café o infusión
Almuerzo popular
- Almuerzo popular 8,00 €
Gasto, ensalada, bebida + café
- Cremaet +1,00 €
Almuerzos
Almuerzos
Incluyen gasto, bebida, ensalada y café
Selección breve y directa para quienes vienen buscando una parada rápida con sabor a casa.
Servicio
- Cremaet de la casa +1 €
Disponible como extra para cualquier almuerzo.
Bocadillos especiales
- Como Hoy 8,00 €
Ropa Vieja Cubana (carne de ternera desmechada con sofrito) y patatas fritas
- Como Ayer 8,00 €
Pierna de cerdo asada lentamente al estilo cubano, con cebolla pochada y patatas a lo pobre
- Monkey 8,00 €
Lomo de cerdo, plátano frito y queso
Bocadillos populares
- Chivito 8,00 €
Lomo, queso, bacon, lechuga, tomate, huevo frito y mayonesa
- Brascada 8,00 €
Ternera, cebolla confitada y jamón serrano
- Almufases 8,00 €
Sobrasada, queso y cebolla confitada
- Potro 8,00 €
Carne de potro y ajos tiernos
- Pollo 8,00 €
Muslo deshuesado, alioli, patatas y cebolla
- Andaluz 8,00 €
Puntillas con alioli
- Capital 8,00 €
Calamares con mayonesa cítrica
- Blanco y Negro 8,00 €
Longanizas de Requena y morcilla de sangre
- Siracha 8,00 €
Pollo asado, cebolla encurtida, pepinillos y salsa siracha
- Super Pig 8,00 €
Torreznos de Soria con mayonesa de piparras
- Trufado 8,00 €
Jamón serrano a la plancha, queso crema trufado, tomate seco y rúcula
- Tortilla 8,00 €
Tortilla de patata con o sin cebolla, o tortilla francesa al gusto (jamón, queso, pimiento)
Cuando Ya Lo Tengas Claro
Ven a disfrutar
Confirmamos tu mesa en menos de 24 h. La guardamos 15 minutos desde la hora acordada.
Horario
- Lunes Cerrado
- Martes 13:30 - 16:00
- Miércoles 13:30 - 16:00
- Jueves 13:30 - 16:00
- Viernes 13:30 - 16:00, 20:30 - 23:00
- Sábado 13:30 - 16:00, 20:30 - 23:00
- Domingo 13:30 - 16:00
Reserva también por teléfono
+34 960 00 00 00"No lo decimos nosotros, lo dicen nuestros comensales..."
Reserva tu Mesa
Elige fecha, hora y personas
2
personas
Elige una fecha primero
Al reservar aceptas nuestra política de privacidad. La mesa se guardará 15 min.
Celebraciones Privadas
Tu Momento, Nuestra Mesa
Desde cenas íntimas hasta grandes celebraciones familiares. Disponemos de salones privados y menús personalizados para que tu evento sea inolvidable.
Nuestros Espacios